De wortelstok van gember kan door zijn bijzondere inhoudsstoffen op diverse manieren de gezondheid bevorderen. Bekend is de werking op maag en darmen, maar ook het behoud van een normale bloedsuikerspiegel, het bijdragen tot vlot bewegen en het bevorderen
Een westerse voeding met suiker, transvetzuren, alcohol, pesticiden en bewaarmiddelen, maar ook chronische stress, medicijngebruik en een verstoorde darmflora… kunnen aan de basis liggen van een verminderde barrièrefunctie van het darmslijmvlies. Dat k