Saccharomyces boulardii est une levure non pathogène découverte en 1923 par le scientifique français Henri Boulard. Il a réussi à isoler cette levure à partir de fruits de litchi. Saccharomyces boulardii est à ce jour la seule levure dont l'interaction positive avec le corps humain est reconnue.

Des recherches approfondies ont été menées sur le rôle de Saccharomyces boulardii dans l'équilibre de la flore intestinale.

Bifibiol Boulardii est un complément alimentaire adapté aux enfants (+6 ans) et aux femmes enceintes. Le complément se présente sous forme de gélules résistantes à l'acidité, afin que les souches atteignent l'intestin intactes.

Bifibiol Boulardii contient 8 milliards de Saccharomyces boulardii.