La quantité d'hydrates de carbone disponibles est un facteur déterminant les performances dans les sports d'endurance et les exercices intermittents à haute intensité (alternance d'exercices et de courtes pauses). C'est pourquoi il est important de co
La caféine est une substance naturelle, un stimulant qu'on retrouve dans des feuilles, graines, haricots et fruits de certaines plantes. Les sources les plus importantes de la caféine dans notre alimentation sont le thé, le café, le chocolat et le coc
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés. Les acides gras oméga-3 les plus connus sont l'EPA(acide eicosapentaénoïque) et le DHA(acide docosahexaénoïque). Les poissons gras tels que le maquereau, le saumon, le hareng, les sardines
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